От бели картофи до тофу, замразени зеленчуци и дори хляб: Диетологът разсейва митовете за това, че определени храни са „лоши за вас“
- Диетолог в Сидни разкри кои хранителни стоки са по-здравословни, отколкото си мислите
- 33-годишната Ребека Готорн изброи храните, които хората смятат за „лоши за вас“, но не са
- Тя каза, че белите картофи са засищащи, питателни и здравословен източник на въглехидрати
- 33-годишният мъж каза още, че пълнозърнестият хляб е богат на хранителни вещества и фибри
- Други здравословни храни включват тофу, консервирана леща, сушени плодове и консервиран боб
Водещ австралийски диетолог разкри любимите си хранителни продукти, които мнозина смятат, че са нездравословни, но всъщност са полезни за вас.
Ребека Готорн сподели видеоклип „елате да пазарувате с мен“ със своите 155 000 последователи в Instagram и изброи храните, които са здравословни, но все пак получават лоша оценка, включително бели картофи, замразени зеленчуци и пълнозърнест хляб.
„Тези храни са склонни да имат отрицателна репутация, но всъщност са много питателни!“ Майката от Сидни пише в надписа.
Превъртете надолу за видео
Диетологът в Сидни Ребека Готорн (на снимката) разби мита, че някои „лоши“ храни, включително хляб, картофи, сушени плодове и тофу, са лоши за вас
33-годишният каза, че белите картофи са здравословен източник на въглехидрати, хранителни вещества и пребиотици, ако са сготвени и охладени, докато замразените зеленчуци са също толкова питателни, колкото и пресните
Белите картофи често се смятат за един от по-нездравословните зеленчуци заради високото си съдържание на въглехидрати и нишесте, но Ребека каза, че те са „засищащи и питателни“.
„Те са здравословен източник на въглехидрати, други хранителни вещества и добър източник на пребиотици, ако са сготвени и охладени“, пише тя.
Въпреки че има някои прекалено обработени хлябове, които не са много добри за вас, Ребека каза, че пълнозърнестите сортове имат много хранителни ползи.
„Пълнозърнестият хляб е отличен източник на бавно изгарящи въглехидрати, богат на хранителни вещества и добър източник на фибри за здравословно храносмилане“, обясни тя.
33-годишният диетолог каза, че замразените зеленчуци са удобна алтернатива на пресните продукти и след като са бързо замразени, те запазват почти същото количество хранителни вещества.
Тя каза, че традиционните сушени плодове няма да съдържат добавена захар, както мнозина си мислят, и че консервираният боб и леща са „много универсален източник на растителни протеини, фибри и минерали“
„Тофуто е чудесен източник на растителен протеин и не променя хормоните, както мнозина твърдят“, каза Ребека.
„Също така богати на калций, ако изберете тези с калций (потърсете калциев сулфат 516 в съставките).“
Традиционните сушени плодове, казва Ребека, нямат добавена захар и са удобна алтернатива на пресните плодове, които са богати на хранителни вещества.
Ребека каза, че консервираната леща и боб са „много универсален източник на растителни протеини, фибри и минерали“, а замразените плодове са чудесен заместител на пресните плодове, които не са в сезона или са твърде скъпи.
„Те са богати на витамини, фибри и други полезни растителни съединения“, каза тя.
Накрая Ребека разби мита, че пресните плодове могат да бъдат с високо съдържание на захар и каза, че е доказано, че помагат за поддържане на здравословно тегло.
„Това е добър източник на естествени захари, заедно с много други витамини, минерали, фибри и антиоксиданти“, каза тя.
Ребека Готорн споделя храни, които са по-здравословни, отколкото си мислите
1. Замразени зеленчуци – удобна алтернатива на пресните зеленчуци. Бързо замразени, за да запазят почти същите, а в някои случаи като спанак, хранителни вещества от пресните зеленчуци
Храни, които са по-здравословни, отколкото си мислите
2. Тофу – чудесен източник на растителен протеин и не променя хормоните, както мнозина твърдят. Също така богати на калций, ако изберете тези с калций (потърсете калциев сулфат 516 в съставките).
3. Сушени плодове – традиционните сушени плодове нямат добавена захар и са удобна алтернатива на пресните плодове, богати на много хранителни вещества.
4. Пълнозърнест хляб – е отличен източник на бавно изгарящи въглехидрати, богат на хранителни вещества и добър източник на фибри за здравословно храносмилане.
5. Консервирана леща – удобен и много универсален източник на растителни протеини, фибри и много витамини и минерали.
6. Замразени горски плодове – отлична алтернатива на пресните плодове, особено когато не е в сезон или са твърде скъпи. Богат на витамини, фибри и други полезни растителни съединения.
7. Бели картофи – засищащи и питателни. Те са здравословен източник на въглехидрати, други хранителни вещества и добър източник на пребиотици, ако са сготвени и охладени.
8. Пресни плодове – не съдържат твърде много захар и всъщност е доказано, че помагат за поддържане на здравословно тегло. Добър източник на естествени захари заедно с много други витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
Много от феновете на Ребека в коментарите бяха благодарни за полезните съвети за хранене.
‘Да!! Картофи, хляб и плодове по целия път. Благодаря за изчистването на дезинформацията за храненето, Ребека! — възкликна един последовател.
— Всички тези! Особено хляб. Хлябът получава толкова много омраза. Прави ме сега”, написа друг.
„Да, белите картофи са здравословни. Шумът, че не са, ме убива“, коментира трети.
„Не много хора осъзнават колко здравословни всъщност са някои от тези продукти – особено замразените зеленчуци“, каза друг.
Реклама
.